Hallo! Mijn naam is Lisa, ik ben 20 jaar oud en ik heb een passie voor eten. Mijn avontuur in de bakkerij begon ongeveer 8 jaar geleden. Ik mocht een middelbare school uitzoeken en toen vond ik een vakschool waar ik alles over de horeca en bakkerij heb geleerd. Na die 4 jaar heb ik besloten om mijn opleiding verder door te zetten en de opleiding voor Brood en Banketbakker te volgen. 2 jaar lang heb ik nog meer geleerd over eten maar mijn honger was nog niet gestild. Ik ontdekte een nieuwe passie voor brood en het samenspel met de patisserie. Daarom heb ik een specialisatie jaar gevolgd en ben ik nu officieel opgeleid tot Boulanger.
Ik wil graag de informatie en passie met zo veel mogelijk mensen delen en daarom ben ik dit blog begonnen. Hier wil ik jullie zoveel mogelijk leren over eten en de bakkerij.
8 jaar ervaring en kennis toegankelijk voor iedereen die meer wil leren!
Ingrediëntenkennis is super belangrijk maar helaas niet altijd even makkelijk te vinden. Hier wel!
Overal ter wereld is er eten. Maak een wereldreis vanuit je eigen vertrouwde keuken.
De lekkerste recepten en de beste hidden food-spots!
Deze moet je een keer proberen!
ina garten